黒毛和牛専門店「味鉄」オフィシャルブログ

これを読めば、あなたもお肉のプロの仲間入り!? 神戸ビーフをはじめとする黒毛和牛専門店のプロ達が、 お肉のことをはじめとして、お店のことから、 お肉とは全然関係のないことまで、徒然に書いていきます。

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ラス・コラザ・テンプラニーリョ

毎度ありがとうございます。

謙です。

ワインのご案内。

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~~ ラス・コラザ・テンプラニーリョ ~~
Las Corazas Tempranillo/スペイン/赤/フルボディ/Bodegas Roqueta

・赤身系の素焼きと軽やかに合わせて
・しっかりとしたたれ焼きの余韻を軽やかに

スペインの一般的な葡萄品種、テンプラニーリョ。
 濃い赤紫色であり、若紫がまだ見られる色調。
丸みのある果実味であり酸味がおだやかなので、
コンポートのフルーツを食するような甘みであり、
それを酸味が包み込み心地よいタンニンもしっかりと
感じることができる。余韻も楽しめるワインです。

ボトルに巻かれた金色のストリング(糸)は、
18世紀から続く伝統的装飾です。
「宝石以上に素晴らしい!」というワインに対する愛情表現から、
「ワインに何かで着飾らせたい」と考え、
ボトルにストリングが巻かれるようになったと言われています。

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三宮店でお飲みいただけます。

黒毛和牛専門店神戸牛「味鉄」
http://www.ajitetsu.com/
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